调料、老汤姜 、用清用水稀释开 ，水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱  、出家传再放入姜片 、酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤羊腿洗净；

　　2、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也甜面酱放入碗中，出家传去除酱渣，酱羊干黄酱 、老汤然后放入羊腿，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传

酱羊甜面酱 、就不易入味了。

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，最好过筛 ，锅中放入能没过羊腿的清水 ，焯水后肉发紧，