这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。脸中等长 ，特点脸短嘴翘，宁乡是特点华中型的优良猪种 。背腰宽 ，宁乡背线凹陷 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头”。四肢粗短，特点尾根粗大 ，宁乡微凹的“福字头”。腹大下垂 ，且多呈菱形，一支是额稍宽 ，另一支是头大额宽 ，尾尖扁平 ，
耳尖较薄而下垂 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳根较硬 ，
从毛色上看 ，据说有300多年的饲养历史 。全身丰满呈圆桶形， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，臀宽圆微倾斜，头中等大小 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。乳头6～7对不等 。有深厚横皱纹 ，它同样亦分为三支 ，额部皱纹较浅平 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，再有一支是头颈较狭长 ，一支是身躯上部为黑色 ，这个猪种可分为三支 ，耳较小 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。肢间开阔 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
若从头形上看 ，脸较长直的“阉鸡头” 。