3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。
2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，玫瑰所以腐乳用3块就够了 ，腐乳味道超棒 ，猪蹄
6 准备好的玫瑰配料和腐乳 ，我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，
腐乳用来做菜 ，猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰水开后 ，腐乳倒入锅里 ，猪蹄而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的 ，最后大火收汁 ，腐乳反而炒干了，猪蹄
1 剁成块的猪蹄洗净。
8 猪蹄放进去翻炒 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，把猪蹄用水焯一遍 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
这个菜菜做过好几次了 ，
10 把腐乳捣碎 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，必须用红腐乳来做 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
所以就没再放盐了 。7锅内放少量的油 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，所以烧得比较久些 。
我的制作过程只有小小的改变。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，放入花椒炸香 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，放入适量的十三香、
4 准备好姜片大葱干辣椒 。可惜每次都只有几根 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，料酒和生抽 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。我们已经采摘过好几次了 ，因为腐乳和生抽都有盐味，
12 放入热水没过猪蹄 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，我们喜欢吃很软的 ，还真的可以吃呢 ，小火慢烧2个小时左右，最后味道也还是不错哦。
11 翻炒均匀 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。是不是可以多吃一点呢 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，所以烧制时间长一点 。