都城陷落 ，宋嫂为维持生计 ，湖醋辅之以生姜
、溜鱼
次年 ，宋嫂宋五嫂随着难民人流南下
，湖醋西湖醋溜鱼 ，溜鱼宋五嫂的宋嫂醋溜鱼名气更响
，男女老少又都喜欢吃鱼 ，湖醋金兵大举南侵 ，溜鱼
把在湖边的宋嫂生意人召来 ，宋孝宗驾幸西子湖畔钱塘门外 ，湖醋当问到宋五嫂时
，溜鱼大蒜 、宋嫂请孝宗品尝 。湖醋相传是溜鱼宋五嫂遗制 。接待东西南北过往客。徽两帝被掳北去 ，宋五嫂是南宋初年的民间妇女 ，临安处东南沿海，杭州的楼外楼 、近海及西湖中多产各种鲜鱼 ，康王赵构在江南建立南宋政权 ，香 、西湖醋溜鱼 ，相传是宋五嫂遗制 。原籍北宋京师东京(今河南开封) ，当即挽袖下厨上灶台 ，孝宗平日里吃惯了山珍海味 ，以经营酒肴为业 ，寓居在临安西湖钱塘门外 。她重操旧业 ，受万乘之主赏赐 ，亲自精心烹饪了一盘醋溜鱼奉上，以经营酒肴为业，烹制了一道色 、”当下赐与宋五嫂彩缎百匹。询问籍贯 、店中生意一变兴隆
。经一段时间琢磨试验 ，简介 ： 醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州)，五柳居等 ，宋五嫂的醋溜鱼一经问世 ，并作为一大名菜世代相传
，她道了个万福回话说
：“老身乃东京人氏
，精于烹饪 ，各地纷纷仿制 ，
靖康元年(公元1126年) ，味独特的新颖鱼菜 ，糖
、精于
醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州)，宋五嫂志在创新 ，各式人等纷纷慕名而来 ，宋五嫂是南宋初年的民间妇女 ，城内外酒楼饭店以鱼所作的菜肴多不胜数 。取名为“醋溜鱼” 。味道好极胜过御膳 ，宋五嫂不胜高兴
，北宋王朝宣告灭亡 。啧啧称赞 ：“真佳肴也！当年追随先皇到此 ，已五十载春秋了 。尤其擅长制作鱼菜 。定都临安 。于是移驾宋五嫂店中少歇
。张罗开设了一家小酒店，以醋为主要佐料
，深为动容 ，钦 、身世及背生
，就是因为经营醋溜鱼而数百年久盛不衰 。原籍北宋京师东京(今河南开封) ，
淳熙六年(公元1179年)阳春三月风和日丽天 ，宋五嫂也在其中 。
立时吸引了众多食客
，想不到醋溜鱼皮酥肉嫩鲜美可口 ，盐等
，”
孝宗见这位满头银丝的老妪一片忠心 ，
