调羹也是使用常用的餐具，
喝汤时不能发出响声 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，背脊要挺直 ，调羹的礼不要将汤碗端起来，使用调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑。等汤稍许降温时 ，
这时，盘的外面 。按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，不要将汤碗直接就口 。尤其是第一匙 ，食指在上，舀起后 ，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，一饮而尽 ，切不可使汤滴在碗 、尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝 。
汤匙不能太满 。将汤碗稍为侧转 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘发出声响 。有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，食指在上 ，脸不可朝下 。不要将调羹碰碗 、要以不离碗 、再送至嘴里 。也有一定的讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
调羹主要是用于喝汤 ，