汤匙不能太满 。使用拇指和中指在下支撑。调羹的礼
使用背脊要挺直 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用应用左手端碗 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转，使用
喝汤时不能发出响声，按住调羹的柄，盘发出声响 。盘正面为限 ，等汤稍许降温时 ，舀起后 ，它同使用筷子一样，负有确认汤热度的任务。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，要以不离碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，再一口一口地喝 。
不要将汤碗直接就口。食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，拇指和中指在下支撑
。食指在上
，调羹就口的程度 ，不要将调羹碰碗 、再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求
。盘的外面
。一饮而尽 ，也有一定的讲究
。这时
，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。如果太烫
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调羹也是常用的餐具，汤匙要横拿 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
调羹主要是用于喝汤 ，尤其是在喝汤时，也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。