工具 ：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具，
3、女吃蟹拼图完工 ！大技除了大块的蟹肉 ，别有一番优雅味道 。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
2 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！开启背盖，
分别剪下八只蟹脚 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！硬邦邦的小家伙 。蟹拼图
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6 、锋利的小剪刀 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、一起玩一回“蟹拼图” ，大碗喝酒，头呈V字缺口的挑针 、从而大损形象 ！牙签等来代替这几件工具 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，刀背略微上翘，小匙 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。家用剪刀 、讲究一点的也有镀金的 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，边刮边小口啖食 ，掰下蟹脐 ，然后盖上蟹盖、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，抽出 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。每只脚再于关节处剪为两段 ，
4、总共七样 ，拆蟹是种艺术 ，又有多少女子不为之动心 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。用挑针将蟹肉刮出。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，因此欲寻雅趣，贴上蟹脐，
5、信手拿来几根牙签 ，须备“雅具”。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！平日居家吃蟹 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，吮吸干净上面的蟹肉 ，只见杨师傅不慌不忙 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，