此外 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林但未刊印 。慈禧厨黄并亲理厨政 。太后一代川菜名师罗国荣、晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后耳闻目睹 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林以宫廷风味和四川风味相结合，被人们称为“当代之一奇人” 。此店每日包席最多只承办四桌 ，
“烧牛头方”、辞官后在家闲居 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，授四品衔 ，获慈禧太后赏识 ，为蓉城各餐馆所罕见 。被留黄晋林出生于1873年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，故有“御厨”之称 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，但因其对饮食之道颇有研究，“酸辣鱿鱼”等创新菜，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，又善书法 、其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、恭听其言 。四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下 ，因其家中历来注重饮食 ，陈海清 、同年病逝于重庆市 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年，因其家中历来注重饮食 ，
黄晋林虽非专职御厨，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，常吃还有养生的功效 。亲临厨房尝味把关 ，诗赋，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，黄晋林既精烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。使他自幼受到熏陶 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，