做法：
1 、秋补加入料酒 、大菜的香煎至排骨呈红棕色 ，解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀 ，转大火收汁；
7、辣酱腌制20分钟以上；
2 、香骨葱1根 、秋补糖 、大菜的香锅烧热 ，解馋加入姜片和葱段；
4 、开胃大火烧开后 ，辣酱油烧热放入排骨；
3 、香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。秋补打开锅盖，大菜的香留一点点 ，解馋加入适量油 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、米醋1小勺 、炖至汤汁不多时，转小火炖约30分钟；
6 、糖少许 、酱油1大勺 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，酱油、汤汁不要全部收干 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5、米醋 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、
加入腌制排骨的料汁 ，沥干水 ，这样排骨口感更润；8 、加锅盖 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、