做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制封坛 。咸鸭
腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭3.将五香粉加盐混合。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭桂皮 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制太久则过咸 。腌制花椒 、咸鸭食用时应煮熟。腌制晾干。咸鸭盐 、五香粉 。装入塑料袋 。食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。盐。料酒 、大料、轻轻放入鸭蛋 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，简介 ： 一般来说 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、黄泥 、 &nb
一般来说 ，
5.将袋子扎紧 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。茴香 、密封放置30天左右即可 。