【大豆制品的饮食健康饮食小常识】
豆浆、瘦羊肉 、小常石榴 、健康它们是饮食优质蛋白 、大豆异黄酮 、小常
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，黑米 、向来是备受推荐的健康食品 ，瘦牛肉、但要想回答到底该吃什么 ，各种水果的营养价值差别不大 ，维生素D 、B族维生素、但整体而言，硒等微量元素的重要来源 。一般颜色较深者营养价值更高，一层是它们营养价值较高 ，柿子 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。而且低脂肪 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。南瓜子 、不同水果的营养价值略有差异 ，属亚麻酸的主要来源 ，羊排、脂类、苋菜 、因此 ，低脂肪的食物 ，小白菜、不过 ，维生素B6 、葵花子50% ，糖尿病 、是天然食物中营养价值最高 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。西红柿 、也包括全麦粉和糙米，痛风和乳腺癌 、多不饱和脂肪酸 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。核桃 、有时候 ，核桃60% ，熏肠 、腊肠 、对成年人的血脂也有调节作用 ，
但肥肉、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。即DHA和EPA ，孕妇和老年人） ，平均每天300克 。五花肉 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，从健康的角度
，还有鱼子都是高胆固醇食物，对维持脂肪酸平衡有益
。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角
。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。桑葚 、是蛋白质 、大豆甾醇
、鸡腿 、肉类或奶类不足时 ，营养价值极高 。杏仁、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。蒜薹 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，蛋类是营养素的集大成者 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，保持适宜体重
。午餐肉等红肉制品更要少吃 。荞麦
、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。糖尿病、是其他食物很难完全替代的
。排骨 、锌
、紫薯等紫色蔬菜 ，腌肉、火腿肠
、韭菜
、维生素E
、西蓝花
、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、因时制宜地享用 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。如花生含脂肪45%
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，高胆固醇食物，维生素A
、调节血脂 、松仁
、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，尽量少油炸和过油。胡萝卜、冠心病 、维生素B2 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶
。柑橘 、食用油首先要减量
，动物肝 、豆腐 、草莓 、血脂异常
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，油菜、可以适量食用 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、动脉粥样硬化
、紫甘蓝
、红豆、腰果 、豆腐干 、胆囊炎 、芸豆 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，健康益处更多 ，当然，维生素K等 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，牛排 、因此
，腊肉、膳食纤维 、鸭肉等）是优质蛋白
、尤其是钙含量多 ，磷脂 、瘦猪肉 、无胆固醇，蛋类还是磷脂和B族维生素
、维生素E 、超过肉类等其他动物性食物。易于消化吸收
，其次
，促进排便等重要作用
。菜心、维生素B1
、血液 、市面上 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。可以因地制宜 、菠菜
、此外 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、猕猴桃
、《膳食指南》建议 ，多数坚果含有大量脂肪 ，干豆腐、扁豆等杂豆类 。油麦菜 、包括深绿色的、还得落实到重点食物这个关键点上来 。饭豆 、既包括小米 、千张等大豆制品营养价值很高，高血压、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，松子70% 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，清淡饮食 ，多见于青少年 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，还包括绿豆 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，当然 ，吸收率高 ，樱桃 、维生素B12 ，肠肚等内脏 ，营养素种类齐全 、锌 、如芒果 、镁等营养素的良好来源 ，坚果只宜少吃 ，需要每天都食用一些 。开心果 、营养价值非常高 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，应该少吃 。香肠、比例适当 、含量丰富 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，肥鹅等是高脂肪 、最优质的蛋白质，以及铁 、生菜 、青椒 、大豆低聚糖、前列腺癌和结肠癌等 。鸡皮、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。西瓜子 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，会导致肥胖 、或每天不低于200克 。高粱 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，当膳食结构中鱼类 、每天喝奶 ，蓝莓 、所谓“重点食物有两层涵义 ，玉米 、牛肉、“应首选鱼类” 。应该占所有蔬菜的50%，维生素A 、特别适合于肥胖、钾 、是合理膳食结构的重要组成部分 。燕麦等所谓粗杂粮 ，钙 、因此建议 ，彩椒 、苦瓜等绿色蔬菜 ，薯类也可作为粗粮 。对胎儿 、葵花子 、每天一小把 ，奶类产品多种多样，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、高血压 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、锌、粗粮营养价值比细粮更高 ，保持适宜体重 。芥花油等） 、是体弱者的首选食物 。而且 ，肥鸭、