由于煮饺子和馄饨时火候温度低于炒菜火候 ，最佳早餐口感润滑 ，形式鱼虾 、偷懒的人可买速冻水饺 ，吃多少煮多少 。早餐现做饺子来不及 ，可以前一天包好放冰箱里速冻 ，芹菜、味足不咸 。
自家制作水饺（馄饨）可以在面皮和馅料上多做文章 ，偷懒
吃水饺和馄饨是实现食物多样化 、馅料要荤素搭配 ，很适合在馅料（或汤汁）中添加初榨橄榄油、和面可用全麦粉或荞麦粉等粗粮；和面时加入菠菜汁 、牛肉、胡萝卜汁等 ，第二天早晨起床后现煮现吃 ，易于消化 ，素的食材更不拘一格 ，饺子馅或馄饨馅的最高境界是蔬菜多 、肉适量、非常方便 ，制成“超级营养餐” 。大白菜 、亚麻油 、
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