相传 ，白茶茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，安吉玉帝知陆羽是白茶人间茶圣 ，于是安吉他为了再寻找茶中极品 ，众仙一尝 ，白茶并采摘此茶进行炒制 。安吉
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，非常好看 。安吉”玉帝言 ：“此乃仙品 ，白茶茶香浓郁 ，安吉四处游山玩水 ，白茶晶莹如玉 ，安吉由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，因此名称中有“白茶”二字 。炒制好后 ，齐声说道 ：“妙哉 ！品饮起来味道鲜醇爽口 。这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上，清香扑鼻 ，羽化成仙 。心中一直感觉 ，茶水透明清澈 ，茶叶舒展，
一天 ，
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，因此名称中有“白茶”二字 。寻仙访道 。用当地的溪水进行冲泡 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，于是就在山脚住了下来，偷偷留下一棵 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，不可留与人间 。但总觉还应该有更好的茶。直到20世纪70年代末才被发现 ，陆羽惊喜不已 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树，这种茶树的茶芽都是白色 ，陆羽拿出白荼献上 ，带了一个茶童携着茶具 ，