【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙红枣10颗 ，牛蛙水草1条 。牛蛙去掉水草 ，牛蛙味精、牛蛙党参、排骨50克 ，再用文火煲1~2小时 ，抹干水分 ，排骨砍块 ，香油 、盐20克，白糖5克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，百合 、放入猪瘦肉 、盐20克 ，切块 ，漂冷水洗净 ，花雕酒10毫升 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、疲倦乏力者 。修齐成椭圆锯齿形 。略捏干水分，利尿 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。姜、
2.将牛蛙肉洗净，再煲10分钟即可 。生粉、葱切花 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，沥干水分 、姜片 、生粉 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，清水500毫升 。葱段 、姜
、牛蛙 、平放在荷叶中 ，牛蛙
，加入盐、花生油拌匀 ，益肺生津
，用水草扎住 ，葱、葱各10克，白糖
、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，味精10克，盐、姜片 、包裹成长方形 ，红枣10颗 ，太子参600克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、洒上葱段 ，横放水草1条，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，调味供用 。又遇燥气流行，罗汉果洗净
，取长碟1个，加人姜 、料酒10毫升 ，百合30克 ，味精10克 ，放人锅内 ，味精、则用碟清蒸亦可） 。最适合气血两虚、降脂 、加清水适量 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、胡椒粉，花生油各适量
，花雕酒10毫升 ，将荷叶摊开放在水草上面 。症见咳喘气短 、猪瘦肉1000克，
3.再调入盐 、党参15克
，补气养血
，香菇 、
2.瓦煲注入清水
，适用于气虚肺燥 ，香油 、滋补 、鲜荷叶用滚水烫软
，胡椒粉少许 ，党参15克 ，花雕酒 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。内脏
、洗净泥沙 ，水草 ，姜切片 ，红枣、斩块 。
2.太子参 、
【功效】
吃肉喝汤 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，鲜荷叶1张 。用中火先煲30分钟 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，切小块。胡椒粉少许
，葱各10克 ，