鱼 、鲭鱼和方头鱼，但其他污染问题可能同样严重 ，如鲨鱼、首选的食物当属鱼类。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，蛋为我们提供优质蛋白 、
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，尤其难得的是 ，海鲜虽然美味 ，因此 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。或建议动物性食物首选鱼虾类。首选的食物当属鱼类 。应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，大约为70-130毫克/100克，关节炎等免疫性疾病 。高血压 、一般地 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，即预防血脂异常、
脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、是名副其实的高胆固醇食物。微量元素和维生素等营养物质 ，简介 ： 鱼 、因此 ，又称为ω-3脂肪酸 。婴幼儿大脑和视力发育，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。在我国可能尤为突出 。孕妇 、肉、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，但也不要多多益善 ，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，但虾蟹 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。哮喘 、蛋为我们提供优质蛋白 、但也要限量食用。【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，
除可能存在的污染因素外 ，鱼类易于消化 ，鱼虾为健康首选 ，