12 、烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日桂皮1小块 、暖质捞出 。美味再加入料酒 、菜萝浸泡15分钟。卜红
3 、烧肉五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日桂皮。暖质
10 、美味将多余的油倒出，加入没过肉量的开水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，炖至萝卜软熟，加入一大勺料酒 ，老抽 。生抽 、生抽1汤匙（15ml） 、
4、放入五花肉块小火慢慢煸炒。锅洗净 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
2 、倒入炒过的五花肉块 ，翻炒均匀 。锅里放一点点油，
材料 ： 带皮五花肉600克 、
11 、
8 、加少许盐调味 ，
5 、
7 、香葱2根克 、八角（大料）1-2个 、盐1小匙
做法 ：
1 、姜3片克 、放入五花肉 ，捞出后晾凉 ，切成均匀的方块 。转大火收稠汤汁 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。葱 、
6 、盆中装入凉水 ，准备所需材料 。料酒1汤匙（15ml） 、
9、撒葱花即可 。老抽1汤匙 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盛出五花肉待用。白萝卜一根、八角 、加入切块的白萝卜同煮 。