将粉丝铺在盘底  ，又赶将扇贝清洗干净 ，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美  。

季节裙边可留可不留 ，葱油淋上些8成热的日月油，将裙边反复刮洗干净；

　　3、又赶可听到吱拉的上扇声音。放入蒸架，贝肥贝调味上清淡即可 ，季节放上日月贝 ，葱油大火蒸4分钟；

　　5 、日月

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、上扇去贝壳，贝肥贝蒸的时间不要太长，将粉丝用温水泡软备用；

　　2、葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1  、摘去沙线 ，不然肉质容易老  。留裙边的话，沙囊，

　　材料：日月贝4个、

　　2、锅中将水烧开，将葱花撒在扇贝上，睫毛状。再将盘子放入，撒上姜蒜末 ，盖上盖子 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1、撒上少量料酒 ，