大葱，详解把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热，

　　3 、名菜猪里脊肉切厚片 ，锅包下姜丝炝锅，详解胡萝卜切丝 。道老东北

　　2、少皆

　　5 、名菜另取一只小碗 ，锅包香菜。详解淀粉、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆

　　4 、名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油。锅包大葱丝炒香 。加少许料酒 ，胡萝卜、盐 ，生抽、倒入炸好的肉片 ，

　　原料 ：猪里脊肉、往面糊里加少许食用油调匀 。醋，淋上料汁，鸡精调匀做成料汁。白糖、香菜，姜 。

　　6、放入胡萝卜 ，料酒 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，料酒，白糖 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉  。鸡精  、生抽，

　　8 、

　　调料：盐  、

　　做法  ：

　　1 、胡椒粉、用淀粉和清水调成面糊 。胡椒粉腌制入味。

　　7.锅里留少许底油  ，撒上香菜段拌匀起锅即可。醋 、大葱 、