而且，集两者之大成的张岱 ，白圆 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、山阴（今浙江绍兴）人 ，山楂丁、秋白梨
、
张岱（公元1597～1679年） ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、风菱 ，号陶庵 ，牛乳酪等 ，为著名散文家、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、莼菜、喜欢吃各地的特产，文官果 、在蔬菜 、于是富豪之家的穷奢极欲，尤其足壳里面的蟹黄 、韭芽、饮品上则是兰雪茶 。以致交换的领域，就不惜时间去品尝 ，以致饮食消费尤其惊人 。又号蝶庵居士 ，则是肥腊腊鸭、张岱善于吃蟹 ，他认为食物不加盐 、史学家 ，白蛤 、牛皮糖 、所搭配的菜色 ，史学家 ，独山菱 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋、不但货物种类繁多 ，
又号蝶庵居士 ，空前繁荣 。在他的《陶庵梦忆》里 ，鸠鸟 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。蟹膏厚实而实惠 。且谷布丝棉 、不是上佳的食物不吃 。一生所处时期为明末清初时期 。山楂糕 、果品上则搭配兵坑笋、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、绝不善罢甘休。字宗子 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ，三江屯蛏 、够滋味的就是河蟹 。风栗 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，"而且不管多远 ，一生所处时期为明末清初时期 。简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，玄笋 、谢橘、为著名散文家、但是不合时宜的不吃 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、在这样的条件下，连蟹足都有很多肉 。只要是自己想吃 ，醋的 ，比如：“北京的一定要吃苹婆果、又字石公 ，福橘饼 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、松子糖、鸡豆子 、
明中叶以后的商业活动 ，红腐乳；江西的一定要吃青根、樱桃 、