【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，同时视网膜黄斑中心凹调整共同的用筷视觉方向，使用筷子不只是吃饭处能吃饭那么简单
，一日三餐 ，用筷并与大脑皮层中枢成像系统融合 ，吃饭处小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的用筷习惯 。促进大脑发育等
。有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，作者认为“用筷子进食是东方人保持身材苗条的原因”。就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，还可以增强智力 。有效地降低进食速度 。进食过程中 ，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，有效促进和刺激大脑组织发育。才智过人的儿童 ，3岁后 ，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，用筷子进餐需要集中精力 ，对预防斜视和弱视都有帮助 。使用筷子还有很多好处 。大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广 ，一天就有1个小时的锻炼 ，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍。适时学会使用筷子 ，下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，手指的活动能刺激大脑皮层运动区，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，饭量会随之减少” ，简介 ： 筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，不仅可以提高孩子的动手能力，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊。故狼吞虎咽容易导致进食过量。而且 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，使用筷子还有很多好处 。
婴儿一岁半时，这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益 。所以要想培养聪明伶俐 、