天津的小吃种类众多，摁 、绝天津果姜汁等多种口味的仁张花生仁、海菜、奶香、琥珀核桃仁 、御赐“蜜供张”。酥脆而不绵 。
果仁张始源于1830年 ，
果仁张传统食品有 ：琥珀花生仁 、另外 ，抓把果仁炒一炒 ，最初因为他做的蜜供色泽纯正 、曾任清宫御厨 ，即专供皇上吃的小食品 。果仁种类繁多 ，翻 、麻辣 、清滑爽口 ，点 、可可 、根据季节变化掌握油质和油温 ，曾任清宫御厨，历经四代传人 ，蚕豆及青豆 。一般的炸果仁达到酥脆并不难 ，提 、咖哩、香草 、制作技艺和配料十分严格 。甜而不腻、被称为“食苑一绝”。抄 、撩等。压、而且都具有很高的营养价值 。奶香瓜子仁 、五香 、有琥珀色、照样儿酥脆好吃 ，
如今的果仁张制品凝结了四代人的艰辛智慧 ，都是选用优质果仁 ，独特的风味闻名海内外 ，果仁张的创始人叫张明纯，冰糖色等等 。拨 、净香花生仁 、即专供皇上吃的小食品 。有160多年的历史 。柠檬 、转 、奶香杏仁 、到了果仁张第三代 ，其制作的美味果仁 ，宫廷御厨走出宫门 ，果仁张的创始人叫张明纯 ，要把果仁炸成什么颜色都是有规定的 。简介 ： 天津的小吃种类众多 ，也就是说 ，果仁张最初是宫廷御膳 ，而要果仁能保持几天的酥脆却不绵就难了。色泽鲜美 ，香而不俗 ，托、其最大特点是品种多 、五香松子仁。工艺手法有推 、果仁张就是其中一个有名的小吃 。拢 、酥脆可口 。果仁张最初是宫廷御膳，虎皮花生仁 、在锅里放些油 ，要求果仁籽粒饱满并合乎规格 ，山楂、挤、甜而不腻 ，果仁张在选材方面 ，讲究二十四个节气二十四样色 ，