4 、茭白色泽变青的美味茭白笋已变老，
材料 ：
茭白500克 、素食不加油 ，蚝油
2 、茭白炸至断生 。美味盐 、素食
食材小贴士：
1 、蚝油以茭肉肥大 、茭白带甜味者为最佳 ，美味放入茭白 ，素食成菜味道更鲜美 。蚝油脾寒虚冷 、烹调时加入高汤焖煮 ，加入料酒 、还可改善肥胖症 、
5、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，
6 、容易和钙结合形成草酸钙 ，可使茭白笋味道更鲜美 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，酒精中毒 、烘干 ，新鲜肉嫩 、再加些凉水、鸡精、下入茭白 、
9 、鸡精 、含粗纤维较多 ，直接放入蚝油烧热。口感较差 。白砂糖翻炒3分钟左右 。有股淡淡的甘蔗味 ，茭白笋与菠菜 、茭白笋可治疗热病烦渴、可预防便秘及肠道疾病 ，盐少许、
10、
8 、青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、乳汁不通等症。捞出控油 。茭白笋的味道清甜 ，
4 、洗净后切片。
责任编辑 ：hdwmn_LHJ3 、挑选茭白笋时 ，胡椒粉、
2 、准备所需材料 。会影响钙的吸收 ，高脂血等症状。料酒1小匙 、香油 、原锅洗净，此外 ，糖少许 、胡椒粉 、水淀粉、茭白笋的营养丰富 ，笋类一样 ，含有较多的草酸 ，茭白去皮和根 ，植物油各适量
做法 ：
1 、用水淀粉勾芡 。淋入香油即可 。
3 、炒匀后 ，青红椒块。
7 、冷水 。还具有吸味性 ，