临起锅前，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌再放味精 ，典吃与蚝油 、食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭除去陈皮、馋嘴剥去外皮 ，族经掌地栗粉(少许)、典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝八角切成小粒，油鸭味精(少许) 、馋嘴八角(少许)、族经掌

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、典吃生油(少许) 、食蚝取出 ，油鸭用文火焖一小时左右，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，蚝油(12.5克) 、将鸭掌取出，

责任编辑：hdwmn_lw鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，八角不要，加适量鸡汤 ，