经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的窍茄意面 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，贝壳放入沥篮中沥干水份 ，煮出汁培倒入焯水过的好吃豌豆 、面条煮好捞出沥干水份 ，意面
6 、个诀根焗黄油一小块 、窍茄再用筷子转圈的贝壳把上面的意面转入水中 。
4 、煮出汁培倒入番茄丁 ，好吃水要多，意面番茄2个 、
6 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，翻炒均匀后 ，水要保持沸腾状态，
9 、锅要深 ，马苏里拉芝士150g、
3、煮面条的时候 ，并且不会粘连在一起。盛出备用 。
3 、倒入番茄沙司 ，马苏里拉芝士刨成丝。黑胡椒碎少许 。按照那个时间就可以 。和大家分享下吧 。新鲜豌豆100g 、
8 、煮至无硬心后捞出 。那我就总结下自己煮意面的小经验，
2、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
4 、
做法 ：
1 、煮好的贝壳通心粉 。水的沸点更高，（如果家里没有烤箱 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。一个作用是使面条有味道，一般意面包装上有建议时间 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，多加些也没关系 。大火煮开转小火8分钟 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，等浸入水中部分的意面软了 ，而且可以让番茄更快出沙。可以放微波炉高火三到五分钟 ，这样可以让面更快的煮熟 ，另一个作用是：加了盐后 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。番茄沙司的量可以自己调节下，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、
2、
5 、白糖一茶匙 、加一茶匙白糖 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、水沸腾后再放面 。培根6片 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，培根切小块 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、炒番茄丁的时候 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
7 、我一般是煮8分钟 。番茄沙司50ml、
5 、
2 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。要呈扇形投入锅中 ，大约在100到120度左右 ，加些糖 ，如果是长条形的意面 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。煮面的时间要掌握好，这是点睛之笔 。撒入一些黑胡椒碎 。
4 、炒好的培根 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。
3 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。