做法 ：
1、油鸡油鸡入蒸锅中 ，简单腌制30分钟 。做简用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，版葱方便入味。鲜嫩撒上葱花和红椒丝 。美味盘中放姜片和葱段 ，油鸡油鸡红椒 、简单鸡腿凉透后 ，做简把腌好的版葱鸡腿排在上面 。
2 、鲜嫩浸入冰水中 。美味生抽一汤匙 、油鸡油鸡葱切段，
5 、葱姜 、烧热后马上淋在鸡块上即可。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，切块装盘 ，浇上一汤匙生抽 ，料酒一茶匙 、用牙签戳些洞洞，红椒切丝 。
原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、
4、再加一茶匙料酒 ，色拉油两汤匙 、水开后大火蒸8～10分钟，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，香麻油一汤匙。鸡腿洗净沥干 ，
6、
3、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。